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韩国发布《食品法典》部分修改征求意见稿

韩国发布《食品法典》部分修改征求意见稿

核心提示：4月2日，韩国食品在水泥未干燥前安全处（MFDS）发布了第号公告，拟修改《食品法典》的部分内容，其主要内容如下。

食品伙伴讯 4月2日，韩国食品安全处（MFDS）发布了第号公告，拟修改《食品法典》的部分内容，其主要内容如下：

1.修改盒饭的杉叶杜属生产加工标准，当米饭未冷却至冷藏温度以下时，也可以盛放到容器中。

2.增加加工豆腐中的干燥产品可以在室温保存的附加条款。

3.明确规定了水产品规格中可食用河豚的名称和学名：修改8种可食用河豚的名称，删除13种未使用的学名，增加5种与韩国国内不同的国外食用河豚学名。

4.修改食品原料目录：修改 食品中不可使用原料 的定义， 食品中不可使用原料 中不包括临时标准、规格中转换的原料；可使用原料目录中增加欧洲鲽等6种水产品；可限制使用的原料目录中增加生姜树花、橡木片和纳地青霉（Penicillium nalgiovense）， 氧化葡糖杆菌（Gluconobacter oxydans）2种微生物；橡木片增加到限制使用的原料目录中并删除食醋和果酒生产、加工标准中橡木片相应条款。

5.新设和修改畜产品、水产品的残留物质限量标准：将杀螟丹和杀虫环的残留限量标准合并为 杀螟丹/杀虫环 。新设定地花黄耆乙氧基喹啉的残留限量标准。

6.修改一般试验方法相关内容。

7.为了与《食品卫生法》等其它法规的修改事项保持一致：修改原料要求中转基因食品相关内容；删除年糕类不得检出糖精钠的标准；修改调味酱汁类（sauces）产品中焦油色素的标准。

8.食品药品安全处公布的第号修改告示中第3章为以婴幼儿为对象的食品的标准及规格，若食品生产加工商、每种实验机使用都需要检定畜产品加工经营者和进口商可提混凝土是工程必不可少的材料前适用修改的相关规定。

以上意见征集时间至2019年6月3日。

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