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1、被人体食用之后会不会产生不利的影响呢。而且经常食用大白菜的话肯定是因为大白菜含有一定的营养物质且对人体有一定的好处才会去选择大白菜食用，那么关于大白菜有没有喷打农药，大白菜的食用之后又有什么好处我们一起来看看吧。美颜护肤：在干燥的冬季食用一些大白菜可以防止皮肤被风吹的皲裂，大白菜中含有的维生素CE对人体皮肤的修复有很大的帮助，而且大白菜的热量也很低，不必过于担心食用过量的大白菜会不会出现肥胖的症状。

2、补钙：对于大白菜可以补钙这一功效可能有人不太了解，其实将大白菜煮熟后将榨汁饮用补钙的效果和喝牛奶补钙的效果的差不多，所以不喜欢喝牛奶的人又想要均衡身体内的钙质的可以尝试着去食用一些大白菜的汁。防癌：有研究表明大白菜中含有的某种微量元素被人体食用之后可以有效的帮助人体预防癌症的发生，对于女性乳腺癌的发生大白菜就起到了很好的功效。

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人出现白菜农药中毒时的症状，类似于有机磷中毒，患者会因为食入的农药种类、免疫力的高低不同，而表现出轻度、中度、重度中毒。对于轻度中毒的患者通常有头晕、头痛、乏力，伴随恶心、腹痛、呕吐，尤其是肚脐周围腹痛较为明显，还会出现稀水样便、便血等症状，还会出现流汗、流涎、视力模糊、瞳孔缩小等症状。对于中度的白菜农药中毒的患者，除了上述症状加重外，伴随有肌束颤动，瞳孔有明显的缩小、轻度呼吸困难、腹痛和腹泻会明显加重，患者会有短暂性的意识障碍，甚至一过性的昏迷。

严重的白菜农药中毒的患者，除上述症状外还会出现面色发紫，面色紫绀、口唇颜色发青、瞳孔极度缩小、严重呼吸困难、昏迷，甚至呼吸麻痹，部分中毒患者还会有心肌受损的症状，表现出心律失常，甚至心力衰竭。

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北京读者徐女士问：从小我妈就告诉我，白菜心很干净，不用洗就可以吃，但网上说，白菜心里也会有农药残留，必须认真清洗，到底哪种说法对。白菜心内几乎没有农药残留，不用洗也可食用。要想解释这个问题，首先需要弄清楚白菜是怎么生长的。白菜前期生长出的是最外层的真叶，它们是按照一定的开展角度规则排列成圆盘形状的，学术上称作莲座叶，这一部分叶子农民在采收的时候都会去掉。

等白菜长到一定的大小，也就是莲座叶达到10余片时，遇到气温慢慢降低，就会从生长点陆续长出心叶，这些叶子是向里生长的，成卷心状，这就形成了白菜叶球的基本轮廓。轮廓形成后白菜叶球是从内部逐渐充实的，菜农称之为灌心。按照这样的生长规律我们就可以知道，白菜心是最后长出的，也是最嫩的。

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