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合肥：防禽战下，菜市场里冷暖两重天

合肥：防禽战下，菜市场里冷暖两重天

禽流感再次走入人们的视野，成为一个与市民生活密切相关的话题，20日上午在采访中了解到，为预防禽流感，以往颇受市民欢迎的家禽开始遇冷，猪肉取而代之热销起来。

昨天早晨７时不到，赶到拱辰街菜市场，这里早已是人声鼎沸，早起买菜的人手里拎着的要么是几小袋蔬菜，要么就是猪肉和鱼，没有看到有人拎着家禽进出的。在卖铺地棘豆猪肉的摊位前，市民排起了数米长的队伍；而家禽摊前，基本上无人问津，摊主静静地坐着，脸上表情冷漠。老板告诉，以前每天几十3 升温/降温磨损只鸡是很好盐穗木属卖的，现在来买的人很少。

８时许，赶到大钟楼附近的银河菜市场，在该市场的禽类摊位前，看到每个摊位前都干干净净，并没有宰杀活禽的。一位中年摊主告诉，大家都从电视、报纸上知道一些地方有禽流感，因为担心，都墨脱冬青不愿买鸡鸭了，现在销量不及正常时的１／３。

家禽遇冷，最热销的就是猪肉了，在银河菜市场，猪肉摊主们告诉，现在买猪肉的人好多，不愁卖不动，尽管在市场上走俏，价格暂时还没有上涨，还是每５００克５．５元。除了猪肉外，同样走俏的还有牛羊肉和水产品，据一些摊主介绍，中国已稳居世界前列这些红火棒产品的销量比平常增长２０％以上。

家禽遇冷，那些以鸡肉为主的快餐店生意也难做了，昨天中午，寿春路和宿州路路口的一家鸡汤店，顾客寥寥，冷清得很。

面对禽流感，我们不今天我们就逐一为大家介绍必过于惊慌。其实，经过检疫的家禽，高温煮熟后，人们还是可以放心吃的。