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辽宁丹东当鸡蛋遇上了本命年喙荚云实

丹东    
2020年01月18日

[导读]3月20日,记者从市物价局获悉,春节以来,我市鸡蛋整体价格呈现“低位徘徊”态势,目前较去年同期相比,鸡蛋由每500克3.5-3.6元下降至2.3-2.5元,每500克均价下降1.15元,均价降幅达32.39%,创下近两年鸡蛋最低价位。…

3月20日,记者从市物价局获悉,春节以来,我市鸡蛋整体价格呈现“低位徘徊”态势,目前较去年同期相比,鸡蛋由每500克3.5-3.6元下降至2.3-2.5元,每500克均价下降1.15元,均价降幅达32.39%,创下近两年鸡蛋最低价位。

连日来,记者走访发现,蛋价持续低位运行,让市民的“菜篮子”轻快了不少,但对一些养殖户来说,这个价位却让他们“乐不起来”。“由于在高价位时,一些养殖户增加存栏量,导致市场供大于求,如今的蛋价已经低于成本价。”市物价局综合法规科采价员唐良受访时说。

养殖户:十多年来遭遇最低蛋价

“现在鸡蛋的零售价已经降到2.5元一斤了,我养了10多年蛋鸡,从没遇到这么低的价格。”同兴镇一家蛋鸡养殖场负责人马玉财说,过去十几年,即便是鸡蛋最便宜的时候,收购价也没低于2.3-2.4元/500克,如今收购价已经跌破这一底线。

马玉财分别在同兴和东港设有养殖场,10多年前,他养了七八千只蛋鸡,2014年底至2015年初,蛋价突破5元钱,他迅速扩充了养殖场规模,现在他养了2万多只蛋鸡。“蛋价从春节开始一路下滑,眼下依然持续低位。”马玉财无奈道。

算账:零售价2.8元/500克以上才能不亏本

对普通市民来说,鸡蛋价格便宜自然是一件高兴事儿,但对养殖户而言,低迷的蛋价却不是一个好消息。“现在每斤鸡蛋的零售价不过才2.5元左右,而一斤鸡蛋的成本在2.8元左右,也就是说每卖一斤鸡蛋我都在亏钱。”马玉财告诉记者,他的养殖场每天总产蛋量可达500多公斤,刨掉人工及设备等成本,仅从饲料成本来看,每500克鸡蛋零售价在2.8元以上才能不亏本,现在,他每销售500克鸡蛋就会亏掉三五毛钱。“我粗略计算了一下,养殖场一天差不多亏损500元钱。”

其实,养殖户的亏损不单单体现在鸡蛋上,随着蛋价周期性推进,不时有蛋鸡被淘汰。从去年10月份开始,一只淘汰蛋鸡的批发价格比以前便宜了一半。

原因:鸡蛋市场供大于求

市物价局综合法规科采价员唐良分析,当前我市鸡蛋价格行情持续低位徘徊的主要原因是,2015年鸡蛋价格行情高涨,最高时价格涨至每500克均价5元,点燃了养殖户的积极性,直接造成当前鸡蛋市场供大于求的现状。目前,鸡蛋批发价格保持在每500克均价2元徘徊,而养殖户营利平衡点基本处于每500克2.5-2.7元左右,因此,各蛋鸡养殖场正处于亏损经营的状态。

由于当前我市鸡蛋产能供应充足,本市消费需求有限,受国内鸡蛋市场普遍呈现供大于求的影响,我市本地鸡蛋外销量相对减少,预计从中长期走势来看,鸡蛋价格可能会以平稳运行、小幅波动上浮态势为主。

探索:品牌式发展应对涨跌周期

尽管蛋价低迷,导致部分养殖户经济受损,但仍有一部分养殖户丝毫不受影响。“现在对我们来说,淡季不淡,销量仍比去年同期增加30-40%。”东港市新农镇一家生态蛋业企业负责人杨树泽对记者说,同“猪周期”情况相似,我国蛋鸡养殖业同样有周期性规律,一些规模较小的养殖户在鸡蛋价格上涨时纷纷补栏,而在鸡蛋价格下跌时,会大量淘汰蛋鸡,这样一个整体性的变化直接影响了市场价格的总体走势。

“如何破解鸡蛋价格的涨跌怪圈,走出一条科学养殖之路,是我们一直在探索的。”对于蛋鸡的养殖,杨树泽说:“一是要注重品质,二是走品牌化。”杨树泽的企业出品的鸡蛋均获国家“有机产品”认证,他在东港地区设有300多个销售网点,在丹东地区设80多个销售网点,鸡蛋销往省内周边城市,深受市场欢迎。如今,受品牌附加值及产品本身影响,在市场上销售的高端鸡蛋零售价在2.5-3元/个,普通鸡蛋零售价在1-1.2元/个,销量还非常可观。

“另外,我并没有像其他养殖户那样跟着价格涨跌决定蛋鸡养殖量,养殖场里蛋鸡数量从2007年开始的2千只发展到现在的6万只。”杨树泽笑着说,他还通过合作社以及“公司+农户”的影响力号召身边其他养殖户这样做。他认为,养殖户们一定要冷静判断市场形势,不要盲听盲从,只有这样才能从根本上破解涨跌怪圈。

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